Все страны
Русский
Валюта (UAH)
Все разделы

Производство камер с регулируемой газовой средой

Добавить в избранное
Поделиться   ID: 1186175:600948
Заказать Производство камер с регулируемой газовой средой
0UAHУточнить цену
Описание
Производство камер с регулируемой газовой средой

Необходимым условием для хранения в камерах с регулируемой газовой средой является обеспечение газонепроницаемости хранилищ. Поступление кислорода извне не должно превышать норму биологического потребления сохраняемого продукта. РГС в сочетании с низкой температурой действует более эффективно на метаболизм продукта, например, уменьшая выработку этилена плодом, замедляя разрушение хлорофилла (зеленого цвета) задерживая гидролиз пектина (поддерживая плотность мякоти), и замедляя разрушение витаминов и кислот.

С точки зрения маркетинга, это означает не только сохранение органолептических качественных свойств продукции, но также снижение потерь из-за болезнетворных микроорганизмов (грибков) и хорошо известных физиологических нарушений таких, как например, общее увядание и появление повреждений, вызываемых охлаждением. Компания СВ-Холод, в соответствии с потребностями заказчика, поставляет установки для РГС, укомплектованные холодильным оборудованием, которое является наиболее подходящим для получения оптимального режима сохранности плодов.

Динамическая система

Данная технология использует флуоресцентные сенсоры обнаружения для обеспечения динамического контроля газовой среды. Позволяет хранить плоды при их самом низком уровне дыхания. Данные датчики, названные F.I.R.M.(Флуоресцентная интерактивная система контроля), измеряют количество света, излучаемого кожурой плодов в виде флуоресценции. Это позволяет нам точно установить A.C.P. (Анаэробная точка компенсации), что является важным параметром в определении минимального уровня O₂, который должен поддерживаться в помещении во время хранения. Использование этих сенсоров обеспечивает быстрое и точное определение A.C.P., как в режиме on-line, так и в режиме реального времени, что делает использование технологии ISOSTORE® очень легким и безопасным.

D.C.A. (Динамическая контролируемая газовая среда) позволяет вам создавать идеальные условия для средней и длительной продолжительности хранения каких-либо плодов, позволяя вам снижать уровни кислорода в хранилищах до 0,4%-0,7% (для яблок), без риска появления гипоксии и сопутствующих физиологических нарушений. Во время периода хранения, используя ISOSTORE, возможно установить и адаптировать значения газов динамическим образом, на основании зрелости плода, ежегодных климатических колебаний и изменения ритмов дыхания хранящихся плодов.

Фотографии
  • Производство камер с регулируемой газовой средой
  • Хотели бы увидеть больше фотографий?

    Попросите их у продавца товара!
Купить производство камер с регулируемой газовой средой
Заказать
Уточнить цену
Или свяжитесь с продавцом
Постарайтесь кратко описать суть вашего вопроса продавцу (минимум 20 символов)
Вернуться назадв раздел "Строительство овощехранилищ"
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0